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1、观察手套包装上是否有“食品级”字样，这是一个基本的识别方法，因为食品级手套会明确标注其级别。
2、查看手套的材质，食品级手套通常采用的是无毒、无味、安全的高品质材料，如聚乙烯（PE）或聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET），这些材料具有良好的化学稳定性和安全性，不会与食品产生化学反应或污染食品。
3、了解手套的生产标准和认证情况，食品级手套需要符合相关的生产标准和安全认证，如FDA认证等，这些认证和标准的存在可以保证手套的质量和安全性。
至于一次性手套的生产日期，一般来说是有的，和食品、药品等商品一样，一次性手套的包装上也会有明确的生产日期和保质期，这是因为一次性手套有使用期限，超过保质期的手套可能会因为材料老化、细菌滋生等问题而不再适合使用，在购买一次性手套时，应注意查看其生产日期和保质期，确保在使用期限内使用。
仅供参考，如需更准确的信息，可咨询手套生产厂商或商家。